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Castle Malting Crystal malt 140-160 EBC 1 kg

- 051.619.1

MALTERIE DU CHATEAU

Castle Malting Crystal malt 140-160 EBC 1 kg

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Castle Malting Crystal malt 140-160 EBC 1 kg
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Le malt Crystal confère un arôme et un goût riche de malt aux bières ambrées et foncées du type lager. Comparé aux autres malts colorés traditionnels, le Crystal a un pouvoir diastasique plus élevé et apporte une amertume plus douce à la bière. Contient du gluten.

Usage

Bières spéciales très aromatiques. Jusqu'à 20 % du mélange.

Stockage

Le malt doit être stocké dans un espace propre, frais (< 22 °C) et sec (< 35 % HR)

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Castle Malting Crystal malt 140-160 EBC 1 kg
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