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Castle Malting Malt de froment 3,5-5,5 EBC 1 kg

- 051.635.1

MALTERIE DU CHATEAU

Castle Malting Malt de froment 3,5-5,5 EBC 1 kg

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Castle Malting Malt de froment 3,5-5,5 EBC 1 kg
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Malt de blé belge. Touraillé jusqu’à 80-85 °C.

Caractéristiques

Valorise l’arôme spécifique du malt de blé, essentiel dans la production des bières de blé, mais il est aussi utilisé dans les bières maltées (3 à 5 %). Sa teneur en protéines donne de la plénitude à la bière et renforce la stabilité de la mousse. Contient du gluten.

Usage

Bières de blé, blanches, légères, à faible densité alcoolique et sans alcool. Mélange maximum recommandé : 35 %.

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Castle Malting Malt de froment 3,5-5,5 EBC 1 kg
Notes et avis

Avis des internautes sur Castle Malting Malt de froment 3,5-5,5 EBC 1 kg (1 avis)

- Posté le jeudi 15 décembre 2022 par Olivier R
Bien que ma commande comportait des houblons un peu rares, le tout est arrivé rapidemment et à des... (Lire la suite)
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