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Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg
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Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg

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Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg

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Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg
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Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillé jusqu’à 80-85 °C.

Caractéristiques

Le plus légèrement coloré, ce malt est bien modifié et facilement empâté par infusion ou décoction. Castle Malting Pils a une saveur forte et douce de malt et possède assez de pouvoir enzymatique pour être utilisé en qualité de malt de base. Contient du gluten.

Usage

Tous les types de bières. Peut être utilisé jusqu’à 100 % du mélange pour des bières blondes (Pilsner, Lager) ou en moindres pourcentages pour les autres bières.

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Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg
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