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Château Cara Honey 25 kg
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Château Cara Honey 25 kg

- Cara Honey 25

Château Cara Honey 25 kg

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Château Cara Honey 25 kg
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Caractéristiques

 

Malt caramel ambré belge. Germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.

 

Particularités

 

Ce malt confère une teinte rougeâtre aux bières ainsi que des notes de caramel, de bonbon et de pain.

 

Il donne du corps aux bières spéciales et il améliore la formation et la rétention de la mousse.

 

Usage

 

Bières de type ale ou lager: rouges, ambrées ou brunes; ou pour des bières de type Bock ou foncées.

 

Mélange maximum recommandé: jusqu’à 20%.

 

Coloration du moût EBC 60   80 

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