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flocons de froment 5 kg

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flocons de froment 5 kg

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flocons de froment 5 kg
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Flocons de froment
Souvent utilisés dans les bières blanches, Lambics, Grands Crus,… Pour un goût plus profond et pour réhausser la mousse. Utilisation jusqu’à 20-40 % sans inconvénients importants. Avec des pourcentages plus élevés, le drainage/la filtration des drêches sera très difficile. Du son additionnel doit être éventuellement ajouté pour éviter le colmatage du filtre. Contient du gluten.

 

Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.

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flocons de froment 5 kg
Notes et avis

Avis des internautes sur flocons de froment 5 kg (1 avis)

- Posté le jeudi 12 mai 2022 par Aimé B
Au top , patron serviable et réactif ,!
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