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houblon amérisant
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houblons en cônes Challenger 2016 100 g

- 053.046.9E

Surtout utilisé comme houblon amérisant grâce à son taux d’acidité alpha élevé.

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houblons en cônes Challenger 2016 100 g
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Surtout utilisé comme houblon amérisant grâce à son taux d’acidité alpha élevé. Etant l’ajout le plus important, cet houblon garantit une amertume rafraîchissante, et forme une bonne base pour des ajouts de houblons ultérieurs. Utilisé comme ajout ultérieur, il donnera une amertume agréable et fruitée à la bière. Taux acide alfa : 6.5-8.5%. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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houblons en cônes Challenger 2016 100 g
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