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houblons en cones Hallertau Mittelfrüh 1 kg
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houblons en cones Hallertau Mittelfrüh 1 kg

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La variété la plus noble d’Allemagne ayant un arôme très délicat et légèrement épicé.

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houblons en cones Hallertau Mittelfrüh 1 kg
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La variété la plus noble d’Allemagne ayant un arôme très délicat et légèrement épicé. Cette variété est souvent utilisée dans des bières qui exigent une délicatesse bien spécifique (pils et bières lager). Taux acide alfa : 3-5.5%. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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