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houblon amérisant
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houblons en pellets Chinook 1 kg

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Croisement américain entre Petham Golding et un mâle USDA-sélectionné. Légèrement épicé et très résineux.

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houblons en pellets Chinook 1 kg
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Croisement américain entre Petham Golding et un mâle USDA-sélectionné. Légèrement épicé et très résineux. Peut être utilisé comme houblon amérisant dans toutes les bières et plus précisément dans des Pale Ales, IPAs, stouts, porters, bières blondes. Taux acide alfa : 10-14%. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison.

 

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