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très employé pour les bières brunes
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houblons en pellets northern brewer 100 g

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Brewferm

Houblon universel surtout utilisé comme houblon amérisant. Très employé dans les bières brunes

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houblons en pellets northern brewer 100 g
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Houblon universel surtout utilisé comme houblon amérisant. Très employé dans les bières brunes, ainsi que dans les Altbier et Kölsch. Les cônes sont un peu plus brunâtres comparés aux autres variétés. Une des plus importantes variétés dans la région Hallertau, où des arômes excellents sont développés sous le climat ensoleillé. Taux acide alfa : 7-10%. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

 

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