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Utilisé comme houblon amérisant dans des ales belges et comme aromatique dans des Ales anglaises. Houblon agréable au caractère herbacé et fleuri. Bien que comparable au Fuggles, il possède des caractéristique bien propres. Son caractère houblonné est parfaitement exprimé dans des ales dorées faibles en arômes malteux. Taux acide alfa : 4.5-6%. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage. Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. Dernière récolte ou récolte précédente suivant disponibilité
Avis des internautes sur houblons en pellets styrian goldings 100g (1 avis)
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