Français

 

 

06 89 91 34 78
0
» » » » LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g
LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g
Zoom

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g

- 050.627.9

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g

Quantité 
+
-
En stock En stock

3.99€
Ajouter aux demandes de devis

Facebook - Partager
LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g
Notes et avis

LalBrew™ New England est une souche de levure à bière de haute fermentation sélectionnée tout particulièrement pour sa consistance fermenteuse et sa capacité à produire un profil d’ester fruité unique qui est désirable dans des bières de style côte Est Américaine. Une fermentation typique à base de LalBrew™ New England produira des esters tropicaux et fruités, notamment de fruits à noyau comme des pêches. Grâce à l'activité d'une enzyme β -glucosidase, LalBrew™ New England peut promouvoir la biotransformation du houblon et accentuer sa saveur et son arôme.

LalBrew™ New England présente une atténuation moyenne à élevée ainsi qu'une sédimentation moyenne, ce qui en fait un choix idéal pour des bières de haute fermentation de style côte Est Américaine telles les IPA New England. Ce style de bière tendance manque d'amertume et présente des saveurs tropicales et fruitées, contrairement à leurs pendants IPA traditionnels. Leur apparence trouble est leur caractéristique visuelle la plus frappante.
 

  • sédimentation : moyenne
  • tolérance à l’alcool : 9%
  • température de fermentation : 15-22 °C
  • dosage : 100 g/hl
Retour en haut
LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g
Notes et avis

Avis des internautes sur LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g (0 avis)

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut
Articles consultés
Livraison / Paiement

LIVRAISON RAPIDE ET ECONOMIQUE AVEC MONDIAL RELAY OU COLISSIMO

Les clients qui ont acheté LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche New England - 11 g ont aussi choisi