malt-d'orge BREWFERM torréfié Black 1200-1450 EBC 1 kg

Black 1200-1450 EBC
Encore un peu plus foncé que le chocolate 800-1000 EBC. Utilisé (max. 5 %) dans des Brown Ales, Porters, bières d’Abbayes foncées…

Malts torréfiés
Ces malts d’une couleur foncée sont utilisés pour brasser des bières noires comme le Stout, des bières d’abbaye foncées... En fonction de la dose utilisée ce malt donnera à votre bière un goût de noisette à torréfié. Utilisez-les avec modération de 1 à 5%.

Brouwland propose actuellement plus de 50 sortes de malt dans sa gamme. Tous les malts d’orge sont à base d’orges les plus fines à deux rangs et maltées par des experts selon des normes de qualité fixes. Nous ne livrons pas de malt broyé car, à court terme, il y a une perte d’arôme. Conservez le malt dans un endroit frais et sec.